Sous Chef

PT Dwi Teratai · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month

PT Dwi Teratai sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di restoran kami di Kuta. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinilai tinggi, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jangan lewatkan kesempatan untuk bergabung dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.
  • Mengawasi kualitas bahan dan peralatan dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Mengawasi pengeluaran bahan dan memastikan efisiensi operasional.
  • Berkomunikasi dengan chef utama untuk memastikan konsistensi dalam pelayanan.
  • Mengikuti dan melaporkan tren dan penjualan hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengawasi pengeluaran.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timpengelolaan anggarankeamanan makananinovasi menupelatihan stafkomunikasimultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait